太極鴛鴦蒸餃
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餃子象徵團團圓圓。又取更歲交子之意，非常吉利。尤其是用蔬菜汁和成各種顏色的麵皮，即養眼又營養。在過年的餐桌上擺上這麼一盤顏色亮麗造型獨特的餃子，看的漂亮吃的也是特別開心，特別是大家一起包餃子時非常開心。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
紫薯泥和青菜汁分別和麵粉和成紫色麵糰和綠色麵糰。 -
步驟 2/9
擀成圓形
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步驟 3/9
中間放上肉餡
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步驟 4/9
皮對摺，邊捏緊。
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步驟 5/9
取一個紫色的和一個綠色的，餃子的邊角上下交錯著捏在一起。
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步驟 6/9
邊捏出褶皺
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步驟 7/9
太極形狀
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步驟 8/9
鍋內刷油
-
步驟 9/9
上汽後再蒸20分鐘
小貼士
二個餃子的邊上下交錯著捏在一起
釋出於 2019-08-12
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