今天最高氣溫38度，像這樣的天氣在廚房裡就是受罪，但是飯不能不吃，還是做支吧。今天這個饅頭很有信心做好的，後來因為實在太熱了，在揉麵的時候偷了個懶，把揉麵的時間縮短了，沒把麵糰揉好，結果饅頭一炸出來，表面有很明顯的氣泡，這就是偷懶的結果，賣相差了點。

這個饅頭在廣東叫“鴛鴦饅頭”，北方叫“金銀饅頭”飯店裡都用它來做為點心，吃的時候會配上煉奶一起上桌，饅頭沾著煉奶吃，很香甜，我最喜歡這樣吃了。