竹筍蒸雞塊
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昭笑笑
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竹筍蒸雞塊,過程很有趣,成品真漂亮,都把孩子都看饞了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞塊洗淨，幹筍泡好。 -
步驟 2/11
切好蔥薑末，青紅椒，備好玉米粒
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步驟 3/11
雞肉切塊，幹筍切成小段
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步驟 4/11
起鍋燒水，冷水把雞塊下鍋，焯去血水撈出。
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步驟 5/11
另起鍋燒油，油熱後下蔥薑末，青紅椒炒香
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步驟 6/11
加入雞塊炒香
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步驟 7/11
加入玉米粒和筍段炒勻
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步驟 8/11
加入生抽
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步驟 9/11
加入食鹽炒勻
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步驟 10/11
盛在碗裡
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步驟 11/11
蒸鍋燒開水，把碗放入蒸鍋。定好時間十五分鐘即可。
小貼士
幹筍一定要泡透，這樣蒸出來才軟軟的好吃。
雞塊上蒸鍋一定要蒸熟，不能太追求嫩嫩的口感。
釋出於 2020-03-03
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