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豆沙卷麵包
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多蘿西馬啄夭

加入了豆沙的麵包很好吃呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵包粉 300g
雞蛋 1個
奶粉 10g
黃油 25g
豆沙餡 250g
1g
酵母 4g
白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    麵包機中加入水和雞蛋
  • 步驟 2/18
    加入高粉,奶粉,酵母,白糖和鹽
  • 步驟 3/18
    和成麵糰後再加入黃油
  • 步驟 4/18
    放入帶蓋的小盆中,放在溫暖處發酵
  • 步驟 5/18
    這是發好的麵糰
  • 步驟 6/18
    將麵糰揉一會排氣
  • 步驟 7/18
    分成8份
  • 步驟 8/18
    滾圓
  • 步驟 9/18
    擀成長方形
  • 步驟 10/18
    放入豆沙
  • 步驟 11/18
    捲起來整理成形
  • 步驟 12/18
    擀薄
  • 步驟 13/18
    用刀片劃幾刀,不要劃透
  • 步驟 14/18
    翻過來捲起
  • 步驟 15/18
    兩端捏合,依次做好擺入烤盤進行二發
  • 步驟 16/18
    二髮結束後刷蛋液
  • 步驟 17/18
    烤箱預熱180度,放入烤盤,上下火中層烤20分鐘
  • 步驟 18/18
    很鬆軟美味喲
小貼士

溫度根據自己家烤箱調整,隨時觀察顏色的變化

釋出於 2020-03-25
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