就是衝著五月的這個活動做的這個蛋糕,咱家大大小小都超愛戚風的,烘培裡最先學會的就是戚風,所以對戚風有著不一樣的感情。這是首個呢~接下來會努力做很多個滴!料完全是自個兒想著配的~秋天的時候全家出動收的桂花親自醃的糖桂花,咱們家的人很愛這個味兒,做啥都要放一點。本來只是理著冰箱,突然看見這瓶糖桂花了,突然就衝動了,於是就有了這個桂花酸奶戚風了。口感麼:很濃郁的桂花香氣啊,因為酸奶的緣故,蛋糕仍然是細緻綿密的,剖面圖特意用了撕的,這樣才能更好的體現蛋糕的質感、、、因為烤箱裡頭有面包,所以還是用電飯鍋做的蛋糕,其實電飯鍋也能做很不錯的蛋糕的!
再一次重申:電飯鍋內膽千萬不要抹油,底上墊油紙不為別的,只因為電飯鍋底盤加熱,底下溫度偏高了,墊油紙起一定的防焦作用。