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紅豆餡小麵包
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咕褪牢晨以

做這款小麵包,因為準備回家看老爸,老媽,因為他們年紀大了,牙口都不好,這是為他們做的,軟軟香香的,他們一定非常喜歡。再包入豆沙餡就更加的好吃,而且紅豆還可以養心補血,健脾胃、祛溼清熱等很多功效哦,為了他們也忙活是應該的,做兒女的就是這樣,只要他們健康長壽,開開心心,快快樂樂就是我們最大的快樂。

時間:1-2小時
食材
牛奶 130g
雞蛋 50g
玉米油 40g
白砂糖 30g
酵母粉 3g
3g
紅豆餡 200g
黑芝麻 少許
全蛋液 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將除紅豆餡、黑芝麻和全蛋液外的所有原料依次放入麵包內桶。
  • 步驟 2/11
    啟動麵包機和麵程式20分鐘。
  • 步驟 3/11
    發酵40分鐘
  • 步驟 4/11
    將發酵好的麵糰揉搓排氣。
  • 步驟 5/11
    均勻分割成16小份滾圓,鬆弛5分鐘。
  • 步驟 6/11
    取一個麵糰按扁。
  • 步驟 7/11
    放入豆沙餡。
  • 步驟 8/11
    均勻收口。
  • 步驟 9/11
    全部做好後,碼入烤盤。
  • 步驟 10/11
    二發後,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。
  • 步驟 11/11
    入預熱好的烤箱,中層160度,上下火烤15分鐘。
小貼士

烤箱溫度根據自己家的調整。

釋出於 2019-08-09
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