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玫瑰花紅豆泥小麵包
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盼望crack

我最早認識紅豆是媽媽說的，小時候，自己身體素質真的很差，媽媽三不五時就做紅豆糖水給我們兄弟姐妹幾人吃，她最愛掛在嘴邊的就是：紅豆又便宜，營養又好，還補血祛溼。吃了人都紅潤紅潤的，勝過吃補品。每次媽媽做紅豆湯，我和妹妹都會多吃一碗。湯甜甜的，重點是吃了身體好。

現在長大了，當然知道紅豆更多的益處，於是更加愛吃它了。

每次做紅豆泥一邊吃著剛炒好的紅豆餡，一邊感慨怎麼會有那麼好吃的美食。大自然真的好偉大


紅豆泥做麵包也是非常非常好哦，每一次做紅豆餡的麵包，兒子和我就吃最多，每次都是幾個幾個的吃。可好吃了呢

時間:1-2小時
食材
麵包粉 300克
酵母 3克
鹽 3克
糖 50克
牛奶 190克
雞蛋 1個
餡料 適量
自制紅豆泥 300克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵糰材料除黃油外的所有材料放入麵包機桶裡
  • 步驟 2/9
    麵糰揉至略有筋度是加入黃油，
  • 步驟 3/9
    繼續揉至能拉出結實的薄膜
  • 步驟 4/9
    蓋上保鮮膜放溫暖出進行基礎發酵
  • 步驟 5/9
    發酵至2-2.5倍大
  • 步驟 6/9
    分成30個小劑子，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右
  • 步驟 7/9
    取鬆弛好的小麵糰擀成圓形
  • 步驟 8/9
    五個小劑子擀開然後疊起來
  • 步驟 9/9
    每一份取25克紅豆泥放在中間
小貼士

1.我用的是蘇泊爾中華熾陶電燉鍋 TG40YC1-60還原明火烹飪、內膽耐高溫、球形環流沸騰、快燉慢沸都可以

2.紫蘇有解表散寒，行氣和胃作用，也可用於風寒感冒、咳嗽嘔惡。

釋出於 2018-12-26
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