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豬肉玉米餡水餃
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看仁琴境嗚

一直很偏愛玉米，眾所周知，它是粗糧，玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質-甚至還有美白皮膚的功效，最重要的是香甜多汁的玉米很受大家的歡迎哦！今天就玉米包成餃子，輕鬆提起家人的食慾！因為家裡的許多食材想要用完，所以今天的餃子用的材料有點多。其實只要豬肉，玉米和雞蛋就足夠了！

時間:10-30分鐘
食材
玉米 2根
肥瘦豬肉 200g
水餃皮 200g
雞蛋 1個
鹽 適量
雞精 適量
芹菜 50g
胡蘿蔔 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買得到鮮玉米粒最好，買不到的話就用玉米棒（選購玉米時儘量選擇顏色越淺的越嫩），切成3段，用刀刃小心挖開其中一排，剩下的就用手掰下，比起用刀刮，這樣才能用到最完整的玉米粒。
  • 步驟 2/9
    把玉米粒放進電飯鍋蒸15分鐘，蒸的玉米比較起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和營養價值。
  • 步驟 3/9
    豬肉，芹菜，胡蘿蔔洗淨切成末兒和蒸好的玉米粒一起加點鹽和雞精，再打一個雞蛋進去攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    開始包餃子。
  • 步驟 5/9
    煮好的玉米湯餃哦！
  • 步驟 6/9
    咬一口--裡面有豬肉的鮮味以及香甜多汁的玉米一定不會讓你失望！
  • 步驟 7/9
    喜歡吃蒸餃的朋友可以把包好的餃子放進鍋裡面蒸15分鐘左右就可以了。
  • 步驟 8/9
    喜歡吃煎餃，可以將蒸好的餃子放平底鍋煎至金黃色即可。
  • 步驟 9/9
    美味滴煎餃上桌啦！
小貼士

包餃子的時候不要忘記撒些麵粉在盤子裡，防止粘連。

釋出於 2019-08-09
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