jxcaipu logo
豬肉玉米粒餃子
9678 熱度 93 收藏
小星宇同學

這是我第一次包豬肉玉米粒的餃子，以前都沒吃過這種餡兒的餃子，自從喜歡上美食就琢磨著吃了，看到好多網友都做這餡兒的，自己也忍不住試試也嚐嚐是啥味兒的，包出來後還真的挺好吃的，家人都很喜歡吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
玉米粒 300g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
味精 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉剁成肉泥
  • 步驟 2/12
    放入適量花椒粉、醬油、鹽、料酒、油、蔥薑末拌勻
  • 步驟 3/12
    生玉米粒煮熟
  • 步驟 4/12
    撈出晾涼
  • 步驟 5/12
    再將玉米粒和肉泥攪勻
  • 步驟 6/12
    麵粉用清水揉成團靜止10分左右
  • 步驟 7/12
    麵糰揉搓成長條狀
  • 步驟 8/12
    揪成小劑子
  • 步驟 9/12
    再用擀麵杖擀成餃子皮
  • 步驟 10/12
    取一餃子皮，放入適量的餡
  • 步驟 11/12
    對摺捏成餃子
  • 步驟 12/12
    鍋中水燒開下餃子煮熟即可
小貼士

拌餃子餡要始終順一個方向攪拌，這樣肉餡容易上勁兒易成團

肉餡的餃子煮兩到三開就可以撈出吃了

釋出於 2024-06-22
199
相關菜譜
寫評論