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香草橙香烤剝皮魚
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倦與戀涵凝

剝皮魚,兒子的最愛,但凡是烤制的他都喜歡,於是我會變著法子做給他吃,加入香橙,也減少了魚腥味

時間:10-30分鐘
食材
剝皮魚 1200g
香橙 適量
適量
香草碎 適量
黑胡椒顆粒 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    剝皮魚撕去外衣,去內臟,洗淨,在表面劃幾刀,然後撒點鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘左右
  • 步驟 2/6
    錫紙上墊上香橙
  • 步驟 3/6
    將剝皮魚放上,刷橄欖油,撒香草碎,擠香橙汁
  • 步驟 4/6
    擺幾片香橙上面
  • 步驟 5/6
    用錫紙包,入烤箱烤制25分鐘左右
  • 步驟 6/6
    開啟,再撒些黑胡椒碎和香草,繼續烤5分鐘左右即可
小貼士

用錫紙包著烤可以鎖住水分

釋出於 2023-06-28
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