鹽水蝦
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蒼茫lining
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好久沒有做鹽水蝦了，週末了給孩子加一道菜~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
白蝦浸泡洗淨 -
步驟 2/12
從蝦的尾部第三關節用牙籤挑開
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步驟 3/12
輕鬆取出蝦線
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步驟 4/12
鍋內清水倒入料酒
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步驟 5/12
加入適量鹽
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步驟 6/12
放入蔥段
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步驟 7/12
八角一枚
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步驟 8/12
煮開後放入白蝦
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步驟 9/12
煮至沸騰
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步驟 10/12
漂出浮末
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步驟 11/12
煮熟先不要撈出，在原汁中浸泡片刻
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步驟 12/12
擺盤
小貼士
在蝦的末端第三關節挑開可輕鬆去蝦線，保持蝦的完整，也可以開背取蝦線
煮好後浸泡片刻更加入味
釋出於 2019-08-09
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