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茶香鹽水蝦
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顧慕雙灸

昨天一下子來了靈感

覺得要試著做一份新口味的菜菜

於是就想著茶葉

茶葉在我家可算是老食材了

天天離不開

昨天的這下子創新就小試了二次

一份就是這裡要送上的茶香鹽水蝦

還有另外一份是檸檬茶香鱸魚片

不多講

想品嚐的話你們自己動手吧

味道真是N棒呢

對了食材圖片裡的蔥

我後面是沒有用到得

因為怕蔥搶了茶的味

呵呵。。。。。。。。

食材
明蝦 300g
茶葉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備茶葉,蔥,明蝦。
  • 步驟 2/6
    湯鍋加少量水煮開,再將茶葉泡出味,將茶水下鍋。
  • 步驟 3/6
    加少量細鹽調味。
  • 步驟 4/6
    湯水大開後,下明蝦。
  • 步驟 5/6
    煮至蝦熟後,關火讓蝦在茶鹽水裡入味半小時左右即可。
  • 步驟 6/6
    一份茶香鹽水蝦完成。
小貼士

也可以冰鎮,當茶水冷卻後,可以入冰箱微冰鎮,那樣子口味更好呢。

釋出於 2022-05-07
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