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鹽水蝦
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賬毓辜炊接

鹽水蝦秘製做法,用上1個小技巧,蝦肉緊實彈滑好吃,孩子特喜歡

時間:10-30分鐘
食材
蝦 250g
油 適量
鹽 適量
大蔥 1根
花椒粒 少許
生薑 適量
醋 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蝦，然後洗乾淨，待用。
  • 步驟 2/8
    蔥姜準備好。
  • 步驟 3/8
    鍋里加入適量的水，燒開。加入蔥姜，適量的料酒。
  • 步驟 4/8
    加入適量的花椒粒。
  • 步驟 5/8
    將切碎的生薑和醋放在一起，作為小料。
  • 步驟 6/8
    將蝦放入鍋裡，中火煮3分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    煮熟後小火再悶幾分鐘，讓鍋裡的調料充分滲入到蝦的肉裡面。
  • 步驟 8/8
    撈出來，即可食用。
小貼士

1、蝦一定要選擇新鮮的，味道才會好。

2、花椒粒不要放太多，放太多影響蝦的味道。

釋出於 2020-02-28
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