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鹽水蝦
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夏Luxuriant

​ 鹽水蝦做法極其簡單，調料也是相當少，這種吃法非常營養健康，有效地保留了蝦的更多營養。每次給寶寶做幾隻，寶寶津津有味地吃著，任何食物一次攝入也不要太多，幾隻大大的蝦，給人很高的營養。下面來看看具體做法吧......

時間:10分鐘內
食材
蝦 200g
料酒 適量
鹽 適量
生薑 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料
  • 步驟 2/8
    將蝦剪去長鬚，清洗乾淨
  • 步驟 3/8
    挑出蝦線
  • 步驟 4/8
    加入適量料酒和少許鹽，醃製幾分鐘
  • 步驟 5/8
    鍋里加入適量水，放入薑片、少許鹽，燒開，開後繼續煮一兩分鐘
  • 步驟 6/8
    放入蝦煮兩分鐘
  • 步驟 7/8
    連同煮的湯一起倒出，泡幾分鐘
  • 步驟 8/8
    營養美味的鹽水蝦做好了，可以直接食用也可以蘸著醋汁吃
小貼士

一、薑片要開後再煮兩分鐘，將姜的味道煮出來；

二、水裡的鹽不要加多了，因為醃製的時候加鹽了；

三、煮好後要泡一會，這樣才充分入味。

釋出於 2022-12-24
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