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涼拌茄子
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諮襖竿嫉呂

涼拌茄子第一次做，酸酸的特別爽口，非常適合夏天吃呢！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
辣椒 1個
蒜瓣 4個
生抽 5g
蠔油 1勺
香油 3滴
醋 適量
鹽 少許
雞精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備好。
  • 步驟 2/8
    茄子洗乾淨切條，擺盤。
  • 步驟 3/8
    鍋裡添水，蒸十分鐘。
  • 步驟 4/8
    把蒸好的茄子裡面水分倒出。
  • 步驟 5/8
    蒜瓣，辣椒洗乾淨切末。
  • 步驟 6/8
    加少許鹽，倒入生抽，蠔油，醋，香油，雞精，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    然後把調好的汁澆在茄子上即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖～
小貼士

調料可根據自己的口味增加或者調換。

釋出於 2019-08-09
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