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韭菜花炒肉
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天藍陽光刺痛眼眸

簡單美味的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
韭菜花 300g
豬肉 300g
子姜 25g
適量
花椒 10粒
水澱粉 2茶匙
豆瓣醬 1茶匙
醬油 2茶匙
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜花洗淨切段,子姜切絲
  • 步驟 2/7
    豬肉切片,瘦肉中放入花椒粒、加入水澱粉拌勻醃製5分鐘
  • 步驟 3/7
    鍋中油燒熱。放入肥肉煸炒出肥油,變卷後放入瘦肉,炒至變白
  • 步驟 4/7
    放入豆瓣醬和少許醬油,翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    放入韭菜花,大火爆炒至斷生
  • 步驟 6/7
    倒入子姜,炒熟
  • 步驟 7/7
    放入少許味精,炒勻即可
小貼士

釋出於 2019-08-09
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