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自制午餐肉
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動靜circular

自己做的午餐肉，沒有各種新增劑，吃起來特別筋道，味道鮮美，安心健康。很值得試下哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 400克
雞蛋 1個
鹽 適量
澱粉 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉和蔥姜一起切碎
  • 步驟 2/9
    剁成肉蓉
  • 步驟 3/9
    加入雞蛋，胡椒粉，鹽，雞精
  • 步驟 4/9
    加入澱粉，順同一方向攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    鋪錫紙上面
  • 步驟 6/9
    捲起來，卷的緊實一些
  • 步驟 7/9
    上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 8/9
    揭開錫紙即可。錫紙上稍微刷些油，油紙更好揭。
  • 步驟 9/9
    好了，切片開吃。
小貼士

不是特別喜歡好多調味料的味道，所以只放了基礎調味料，喜歡豐富口感的話，可以再加其它調味料。

釋出於 2019-08-09
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