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小獅子紫薯蛋
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娜紗嘿溫冉

用樂扣樂扣最小的迷你玻璃碗做了兩個小獅子紫薯蛋,這個玻璃碗上面最大的地方內徑只有7.5釐米,很適合小孩子用,就比一個定時器(粉紅小豬)稍稍大一點。目前只有一個寶貝女兒,一個給她吃,還有一個就獎勵自己了。用樂扣的玻璃保鮮盒來做比較方便,可以直接上鍋蒸,保持了原有的造型,也保證原汁原味,要帶走也方便,蓋上蓋子即可。

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 1個
蛋黃 2個
煉乳 適量
巧克力醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯洗淨,放在鍋裡蒸熟,約15分鐘,筷子能輕鬆戳進即可。
  • 步驟 2/8
    紫薯晾涼後用擀麵杖搗碎。
  • 步驟 3/8
    倒入一些煉乳,攪拌均勻,主要是為了增加口感,也可不加。
  • 步驟 4/8
    將紫薯舀在兩個樂扣樂扣迷你玻璃保鮮盒裡,中間按按稍微凹下去一些,放入蛋黃。
  • 步驟 5/8
    放在蒸鍋上約蒸15分鐘,至蛋黃熟透。
  • 步驟 6/8
    拿出來晾涼。(照片上蛋黃顏色稍淡了,實際還要黃些)
  • 步驟 7/8
    在裱花袋裡倒一些巧克力醬,在蛋黃上畫上眼睛、鼻子、嘴、耳朵,小獅子紫薯蛋就做好了。
  • 步驟 8/8
    完成。
小貼士

一定要等紫薯蛋涼透在畫巧克力醬,不然巧克力醬也會融化的,除非是做出來馬上就吃倒沒什麼關係。

釋出於 2019-10-24
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