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小獅子餐盤畫
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酒檸後

厚蛋燒做了小獅子的毛髮，生菜和胡蘿蔔花做了“廣袤”的草原，天上還有一個小太陽~第一次做餐盤畫，感覺創作的過程很有意思，連我這個大孩子也喜歡呢~

時間:10分鐘內
食材
大米 50g
胡蘿蔔 20g
芹菜葉 20g
雞蛋 2個
鵪鶉蛋 1個
生菜 5g
壽司醋 5ml
芝麻 5g
植物油 3ml
清水 5ml
食鹽 2g
五香粉 2g
海苔 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    先來做厚蛋燒：準備好芹菜葉、胡蘿蔔和雞蛋。
  • 步驟 2/18
    芹菜葉和胡蘿蔔切碎，雞蛋打入碗中。
  • 步驟 3/18
    將芹菜和胡蘿蔔放入雞蛋中，加入少許的鹽、五香粉和清水。
  • 步驟 4/18
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/18
    鍋中倒入植物油。
  • 步驟 6/18
    舀一勺雞蛋液。
  • 步驟 7/18
    凝固以後，用鍋鏟捲起來雞蛋，推至一邊，再攤一勺蛋液，重複至所有蛋液做完。
  • 步驟 8/18
    卷好的厚蛋燒取出，切成塊兒。
  • 步驟 9/18
    小塊兒的厚蛋燒在從中間對半切開即可。
  • 步驟 10/18
    鍋中剩餘底油，煎一個小小的鵪鶉蛋備用。
  • 步驟 11/18
    大米飯燜好，加入少許的壽司醋和熟芝麻。
  • 步驟 12/18
    拌勻。
  • 步驟 13/18
    米飯用手捏成圓形，放入盤中，鵪鶉蛋放在右上角當太陽。
  • 步驟 14/18
    厚蛋燒圍繞米飯擺好。
  • 步驟 15/18
    用紫菜剪出小獅子的嘴巴、鬍鬚和眼睛，擺放在米飯上。
  • 步驟 16/18
    生菜切成小細絲，擺放成草原的模樣。
  • 步驟 17/18
    胡蘿蔔剪出或刻出花型，是長在草原上的花朵。
  • 步驟 18/18
    完成~
小貼士

米飯中拌入少許的熟芝麻，吃的時候特別香。

釋出於 2023-03-29
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