小猴子吃桃子餐盤 - 小猴子吃桃子餐盤的做法,小猴子吃桃子餐盤怎麼做好吃,小猴子吃桃子餐盤的家常做法 - 京細菜譜

小猴子吃桃子餐盤

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唐僧耍流氓依通

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小猴子為什麼咧著小嘴在笑，因為他要吃桃子

時間:30分鐘-1小時

食材

白米飯一碗

鹽適量

茭白 400g

燉好的紅燒肉 200g

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

原料圖
步驟 2/21

茭白剝去老皮，桃子，黃瓜，芹菜洗淨用淡鹽水浸泡十分鐘
步驟 3/21

蓮蓬剝出蓮子備用
步驟 4/21

茭白削皮切滾刀塊
步驟 5/21

鍋里加水燒開入茭白焯水一分鐘
步驟 6/21

海苔剪出眼睛
步驟 7/21

芹菜杆剪成小段，黃瓜連皮削下薄薄一片，剪成樹冠
步驟 8/21

桃子剪出鼻子，嘴巴，太陽
步驟 9/21

乳酪片剪出猴子臉型和耳朵
步驟 10/21

桃子和黃瓜做出桃子形狀
步驟 11/21

小火燉化紅燒肉（我這個紅燒肉是我之前做的，放冰箱冷凍儲存的）
步驟 12/21

下入茭白翻炒，放入一個八角，少量老抽，一碗水小火慢燉8分鐘
步驟 13/21

最後加入少量鹽，香油調味盛出
步驟 14/21

剛蒸熟的米飯一碗倒入紅燒肉燜茭白的汁拌勻
步驟 15/21

用保鮮膜團出小猴子的輪廓
步驟 16/21

自制肉脯剪出尾巴
步驟 17/21

取適量肉燜茭白剁碎
步驟 18/21

擺在盤底
步驟 19/21

擺好小樹和桃子
步驟 20/21

把小猴子的眼睛鼻子嘴巴擺好，太陽擺好
步驟 21/21

最後裝飾上蓮子和芹菜葉就大功告成了

小貼士

如果沒有紅燒肉，就用蔥花熗鍋，爆香八角，薑片後下入茭白翻炒，倒老抽，生抽燜十分鐘，加鹽和香油調味

釋出於 2022-06-08