jxcaipu logo
小猴子吃桃子餐盤
3.5萬 熱度 182 收藏
唐僧耍流氓依通

小猴子為什麼咧著小嘴在笑,因為他要吃桃子

時間:30分鐘-1小時
食材
白米飯 一碗
適量
茭白 400g
燉好的紅燒肉 200g
生抽 適量
香油 適量
桃子 一個
黃瓜 一根
小芹菜 一根
海苔 一片
自制肉脯 一片
乳酪片 一片
蓮蓬 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    原料圖
  • 步驟 2/21
    茭白剝去老皮,桃子,黃瓜,芹菜洗淨用淡鹽水浸泡十分鐘
  • 步驟 3/21
    蓮蓬剝出蓮子備用
  • 步驟 4/21
    茭白削皮切滾刀塊
  • 步驟 5/21
    鍋里加水燒開入茭白焯水一分鐘
  • 步驟 6/21
    海苔剪出眼睛
  • 步驟 7/21
    芹菜杆剪成小段,黃瓜連皮削下薄薄一片,剪成樹冠
  • 步驟 8/21
    桃子剪出鼻子,嘴巴,太陽
  • 步驟 9/21
    乳酪片剪出猴子臉型和耳朵
  • 步驟 10/21
    桃子和黃瓜做出桃子形狀
  • 步驟 11/21
    小火燉化紅燒肉(我這個紅燒肉是我之前做的,放冰箱冷凍儲存的)
  • 步驟 12/21
    下入茭白翻炒,放入一個八角,少量老抽,一碗水小火慢燉8分鐘
  • 步驟 13/21
    最後加入少量鹽,香油調味盛出
  • 步驟 14/21
    剛蒸熟的米飯一碗倒入紅燒肉燜茭白的汁拌勻
  • 步驟 15/21
    用保鮮膜團出小猴子的輪廓
  • 步驟 16/21
    自制肉脯剪出尾巴
  • 步驟 17/21
    取適量肉燜茭白剁碎
  • 步驟 18/21
    擺在盤底
  • 步驟 19/21
    擺好小樹和桃子
  • 步驟 20/21
    把小猴子的眼睛鼻子嘴巴擺好,太陽擺好
  • 步驟 21/21
    最後裝飾上蓮子和芹菜葉就大功告成了
小貼士

如果沒有紅燒肉,就用蔥花熗鍋,爆香八角,薑片後下入茭白翻炒,倒老抽,生抽燜十分鐘,加鹽和香油調味

釋出於 2022-06-08
相關菜譜
寫評論