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小熊安安植樹餐盤
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迪掩露酚途

植樹節到了，安安早早就做好了準備，決定今年要多種點樹，希望不久的將來它們可以變成茂密的小森林，有更多的鳥兒和小動物來這裡和安安做鄰居，小夥伴多了才好玩呢，想想安安就好興奮，還制定好了計劃，要定時給小樹澆水施肥，讓它們快快長大，看著安安認真的樣子，爸爸媽媽發現安安真的長大了。

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 100g
紫菜薹 50g
西蘭花 50g
蟹味菇 30g
胡蘿蔔片 30g
荷蘭豆 30g
瘦肉 60g
油 適量
鹽 適量
嫩肉粉 適量
海苔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好食材。
  • 步驟 2/18
    胡蘿蔔片加少許食鹽焯燙片刻。
  • 步驟 3/18
    荷蘭豆也放入加了食鹽的水中煮熟。
  • 步驟 4/18
    嫩肉粉加少許清水拌勻，倒入肉糜中拌勻。
  • 步驟 5/18
    炒鍋油熱後放入肉糜翻炒，加入少許醬油炒熟出鍋，醬油是鹹的，所以不用額外加鹽。
  • 步驟 6/18
    紫菜薹按照比較長的段入炒鍋翻炒，加少許食鹽炒熟出鍋。
  • 步驟 7/18
    蟹味菇加少許食鹽炒熟。
  • 步驟 8/18
    西蘭花入熱好油的炒鍋翻炒，加少許清水和食鹽，收幹水出鍋，菜比較少，要看好不要炒糊。
  • 步驟 9/18
    保鮮膜包住米飯糰一個像側著的桃子形狀做安安的頭部。
  • 步驟 10/18
    再團一個長方形做安安的身體。
  • 步驟 11/18
    依次團出安安的耳朵、胳膊、腿，粘和在一起，用保鮮膜蓋住整理好形狀。
  • 步驟 12/18
    海苔剪出安安的眼睛、眉毛、嘴巴和爪子等。
  • 步驟 13/18
    將海苔用鑷子粘好。
  • 步驟 14/18
    炒好的肉末鋪在下面做泥土。
  • 步驟 15/18
    荷蘭豆用花邊剪剪出一些葉子。
  • 步驟 16/18
    炒好的紫菜薹用剪刀剪成小段再接在一起做樹幹（炒的時候切小段可能最後樹幹對不齊）。
  • 步驟 17/18
    胡蘿蔔切出太陽和澆水壺。
  • 步驟 18/18
    把蟹味菇插在泥土裡，上面點綴些西蘭花，放一些米飯粒當做灑出來的水。
小貼士

小貼士：米飯就是普通的米飯，不能用長粒米的米飯，肉糜用小裡脊的肉會比較嫩，胡蘿蔔焯軟即可，時間久了太爛不好造型，配的菜量比較小，炒的時候要用中小火和多觀察，也可以跟大人的菜一鍋出挑出來點造型用，但是一定要少放鹽，捏米飯的時候一定不要用手，用保鮮膜包住或一次性手套防粘。

釋出於 2024-10-13
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