柴雞蛋，就是土雞蛋，一般是指散養的雞，蛋黃金黃，蛋白清澈粘稠，營養豐富，味道鮮美；西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能；西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力。西葫蘆，口感好，沒異味，顏色漂亮，一年四季都有銷售，尤其夏秋季節，特別便宜，是很適合學生午餐的好食材；加了雞蛋，注意了營養的均衡，味道鮮美這道菜製作簡單，營養豐富，特別適合做集體餐西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能；西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力。西葫蘆，口感好，沒異味，顏色漂亮，一年四季都有銷售，尤其夏秋季節，特別便宜，是很適合學生午餐的好食材；加了雞蛋，注意了營養的均衡，味道鮮美這道菜製作簡單，營養豐富，特別適合做集體餐