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西葫蘆雞蛋餅
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辛老酒挽舊友

西葫蘆雞蛋餅,加一樣它,味道大不同!

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 100g
玉米麵 50g
西葫蘆 500g
雞蛋 1個
雞蛋清 30g
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米麵和麵粉備好
  • 步驟 2/9
    加入一個雞蛋
  • 步驟 3/9
    做蛋黃餅剩了一個蛋清也加里面,加入食鹽
  • 步驟 4/9
    加入清水拌成麵糊
  • 步驟 5/9
    西葫蘆橫腰切成厚約0.5cm的片
  • 步驟 6/9
    用模具掏空裡面。
  • 步驟 7/9
    掏出來的西葫蘆切成細條放麵糊裡拌勻
  • 步驟 8/9
    拌勻後加入蔥花
  • 步驟 9/9
    電餅鐺預熱,把西葫圈放裡面,然後用小勺,小心地把麵糊勺進西葫蘆圈即可
小貼士

此餅很軟香,老人小朋友準媽媽們都適合

釋出於 2019-12-09
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