朋友看我的菜譜，問我放到菜裡的薑蓉是什麼東東，這次我專門發帖子為大家提供這個簡便的方子。因為每次炒菜要提前洗好姜，去皮，切絲或切末，有時買的大塊，吃不及就幹了或者爛掉了，感覺很浪費，我就想了這麼個方法，有喜歡的可以做做。