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烤薑蓉鴨翅
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綠豆crash

整隻烤鴨烤熟很美味，烤鴨翅應該也不錯，邊想邊做，半小時之後，噔噔噔噔，香噴噴金黃黃的烤鴨翅撲鼻而來，家裡的小帥哥聞香而停止網路遊戲急忙下樓，來到廚房，看到我在拍照，催著我說：“媽媽，可不可以先讓我吃一個，太香了，我控制不了我的口水了。，，”

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨翅膀 520g
薑蓉 適量
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備鴨翅。 將鴨翅膀清洗乾淨之後一分三（鴨翅尖，鴨翅中，大鴨翅）
  • 步驟 2/7
    我用大鴨翅烤，其他的做另外的菜式。
  • 步驟 3/7
    大鴨翅放入容器裡，然後磨些薑蓉，加入鹽，白糖，料酒和生抽拌均勻醃製半小時。
  • 步驟 4/7
    將醃製好的鴨翅擺放入烤盤。
  • 步驟 5/7
    烤箱溫度在200°上下火烤35分鐘（兩面，具體時間還得看各自的烤箱，食材的多少來定）
  • 步驟 6/7
    烤好一面翻過來烤第二面即可。
  • 步驟 7/7
    這款“烤薑蓉鴨翅”色澤金黃，姜香味濃，鴨翅肉質滋味醇香。很值得一試。
小貼士

烤肉類的食譜具體技巧就是注意觀察烤箱的食物，留意別烤過了時間會影響肉質的口感。

釋出於 2019-07-30
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