烤鴨翅 - 烤鴨翅的做法,烤鴨翅怎麼做好吃,烤鴨翅的家常做法 - 京細菜譜

烤鴨翅

1萬熱度 142 收藏

搪瓜訪本貢

關注

鴨翅膀雖然沒有什麼肉，但是價格比起雞翅膀便宜的多。

用烤箱烤出來的鴨翅膀，飄著濃濃的孜然味道，就如在野外吃燒烤一樣，很愜意！

特別是在看電視的時候，啃上一個，其樂無窮！

食材

鴨翅膀 350g

鹽 4

糖 2克

鮮抽 1調羹

料酒 2調羹

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

鴨翅膀去雜毛，洗淨，放開水焯5分鐘，撈出，洗淨。
步驟 2/8

放鹽，糖，料酒，鮮抽，胡椒粉，孜然粉，攪拌一下。
步驟 3/8

用牙籤在翅膀上扎些孔，攪拌一下，放入大碗，放冰箱半天入味。
步驟 4/8

放一調羹蜂蜜，攪拌均勻。
步驟 5/8

烤箱180度，上火，預熱好，把翅膀放在烤網上，底下用烤盤墊好，翅膀入烤箱。上火，180度，中層，烤15分鐘。
步驟 6/8

取出翅膀，兩面刷上醃翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分鐘。
步驟 7/8

再刷一層醃翅膀的汁，把鴨翅膀尖用錫紙包住，再烤10分鐘。
步驟 8/8

翻一面，再烤5分鐘即可。

小貼士

1.各人的烤箱溫度不一樣，時間自己掌握。

2.喜歡辣的可以放些辣椒粉。

釋出於 2024-05-13