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香辣烤鴨翅
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食材
鴨翅去掉翅尖不要
8個
辣椒醬
適量
藤椒油
適量
醬油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
鴨翅和上述調料拌勻,用保鮮膜密封了放冰箱冷藏,我是早上上班前醃製的,下午下班後拿來烤的
步驟 2/4
烤箱上火220度預熱5分鐘。鴨翅平鋪在烤網上進烤箱
步驟 3/4
烤15分鐘後將鴨翅翻面,再烤15分鐘
步驟 4/4
烤好啦,比雞翅更有膠質的感覺
小貼士
因為如果開上下火的話,醃製的汁水滴在即使鋪了錫紙或油紙的烤盤上也會很焦,很刺鼻難聞,所以我只用了上火烤,最好用烤盤鋪錫紙在下面接油
釋出於 2018-06-12
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