jxcaipu logo
薑蓉炒芥蘭
6.4萬 熱度 127 收藏
clasp天無二日

爽爽脆口，清清綠綠的芥蘭，不但脆口，而且也清甜，好吃。

時間:10-30分鐘
食材
芥蘭 500g
薑蓉 20g
蒜頭 10g
糖 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
生抽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芥蘭去除一部份老葉，切成段，洗淨；
  • 步驟 2/5
    準備好薑蓉；
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒入油，將拍碎的蒜頭放入爆香；
  • 步驟 4/5
    再倒入芥蘭，翻炒至熟（炒制過程中如果覺得幹可以邊炒邊加入一點清水），再倒入水澱粉勾芡即成。（水澱粉中加入糖鹽生抽攪拌均勻）
  • 步驟 5/5
    即可裝上碟食用。
小貼士

1.炒芥蘭，要加入糖一起炒才更好吃。

2.水澱粉可以加入糖鹽生抽攪拌均勻，最後再倒入菜裡拌均就OK。

釋出於 2019-12-17
158
相關菜譜
寫評論