自制豆漿後剩下的豆渣倒掉好可惜哦!用豆渣加上雞肉做成的雞排,還有面包屑在裡面,使肉質變得柔軟,黑椒的味道也很出彩!這個雞排其實是為了要夾在麵包裡吃的——河馬漢堡(地址另見:)炸好的成品,直接食用也非常美味呢,可以沾甜辣醬或番茄醬等等。
如果沒有這樣的食物料理機,就分別用剁的好了。