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自制防潮糖粉
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大叔的可愛女朋友

烘焙中經常會用到糖粉，實體店買不到，網購又非常不方便，那就自己在家自己製作吧。一次多做一些放入密封罐儲存，可以使用很久啦。

時間:10分鐘內
食材
白砂糖 500g
玉米澱粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備白砂糖、玉米澱粉、料理機幹磨杯
  • 步驟 2/6
    稱取500G白砂糖
  • 步驟 3/6
    放入15g玉米澱粉
  • 步驟 4/6
    將玉米澱粉和白砂糖混合均勻
  • 步驟 5/6
    將白砂糖置於料理機的幹磨杯中，將幹磨杯底座裝好，裝入料理機卡槽，啟動料理機，一般2個10秒即磨好了
  • 步驟 6/6
    將杯體翻轉開啟，就可以看見細膩的糖粉，磨到呈粉末狀就可以了
小貼士

1.如果粉末狀的糖粉中還有較粗的顆粒，那就是還未磨完全，要重新再研磨。

2.如果還嫌不夠細的話，可以用細目的麵粉篩將糖粉過篩一遍。

3.最後將磨好的糖粉裝入玻璃瓶中儲存，使用的時候直接取用就可以了，非常方便。

釋出於 2022-03-24
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