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紅豆小餐包
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給女兒做的早飯,裡面包了點紅豆餡,本來準備包豆沙的,可是買的紅豆沒吃完於是就給包了
時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉
300g
牛奶
120g
黃油
30g
鹽
2g
白糖
30g
紅豆餡
適量
巧克力
1塊
雞蛋
1個
酵母
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/19
鹽糖對角線
步驟 2/19
倒入牛奶
步驟 3/19
倒入雞蛋液,留一點刷
步驟 4/19
倒入高筋粉
步驟 5/19
揉成麵糰
步驟 6/19
靜置能拉出薄膜
步驟 7/19
放入黃油,酵母
步驟 8/19
再揉成麵糰
步驟 9/19
薄膜
步驟 10/19
分成劑子
步驟 11/19
每個包入紅豆餡
步驟 12/19
包好
步驟 13/19
搓圓放好
步驟 14/19
發酵
步驟 15/19
兩倍大
步驟 16/19
刷蛋液
步驟 17/19
烤箱預熱 160烤12分鐘
步驟 18/19
烤好取出
步驟 19/19
巧克力融化,擠上巧克力花紋即可
小貼士
靜置有薄膜,或者直接放入酵母揉好發酵也可
釋出於 2019-08-02
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