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蜜豆小餐包
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娜紗嘿溫冉

蜜豆和椰蓉，都是我喜歡的，把二者結合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包，沒想到非常的好吃。做法也很簡單，喜歡的親也動手試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 250g
綿白糖 50g
吉士粉 7g
牛奶 70ml
精鹽 2g
雞蛋 2個
黃油 30g
酵母粉 5g
蜜豆 200g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所需食材
  • 步驟 2/12
    除黃油、蜜豆以外的食材全部放入麵包機
  • 步驟 3/12
    麵糰攪拌均勻後，加入黃油
  • 步驟 4/12
    取出麵糰排氣
  • 步驟 5/12
    分成30克一份的小面劑
  • 步驟 6/12
    擀成牛舌狀
  • 步驟 7/12
    鋪上蜜豆
  • 步驟 8/12
    如圖捲起
  • 步驟 9/12
    放入模具，進入烤箱醒1小時
  • 步驟 10/12
    醒發好的麵包坯刷蛋液、撒椰蓉
  • 步驟 11/12
    放入烤箱進行烤制，溫度設定180° 烤箱中層上下火 15分鐘
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

1、蜜豆使用量可根據自己的口味適量增減

2、麵糰可以增加一個程式

3、做好的麵包坯二發時間要充分

4、具體烤制的時間和溫度，請結合自家烤箱實際情況而定

釋出於 2020-02-07
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