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【手工美食】蜜奶小餐包
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我想瘦可以嗎啊

還是一款經典好吃的早餐包口感相當不錯味道很棒還是那話自己做安全衛生沒有新增劑

時間:10-30分鐘
食材
高粉 200g
低粉 50g
雞蛋 半個
酵母 4g
蜂蜜 55g
牛奶 125g
鹽 2g
黃油 25g
蛋液 半個
黑芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備好 方便下料
  • 步驟 2/8
    全蛋液一個 倒下半個 留一半刷面用，除黃油外其餘均下 先下液體再下面粉 攪拌揉麵擴充套件時下黃油揉至出膜
  • 步驟 3/8
    麵糰發酵到2到2.5倍大 戳一下不回縮即可
  • 步驟 4/8
    排氣後分成12個小團【個人直接按感覺分，所以大小不均哈】揉圓後放進烤盤 進入2發
  • 步驟 5/8
    2發好後 刷上蛋液 ，手指沾下蛋液碰下芝麻點在餐包上
  • 步驟 6/8
    烤箱提前預熱設定 上下火 180度 18 分鐘 中層 【根據自己烤箱變化】
  • 步驟 7/8
    美味的早餐包
  • 步驟 8/8
    加杯牛奶....
小貼士

烤制注意麵包顏色太深記得蓋上錫紙

釋出於 2022-05-18
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