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酸奶蔓越莓吐司
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不敢表white

家裡還剩下些酸奶，用它做麵包很是鬆軟好吃，再加些蔓越莓，口感酸甜。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
酸奶 160g
蛋液 40g
黃油 10g
鹽 3g
糖 5g
酵母 3g
蔓越莓 45g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包桶內放入蛋液、酸奶
  • 步驟 2/8
    放入麵粉，對角放鹽、糖。中間放酵母，用麵粉蓋上
  • 步驟 3/8
    啟動選單1，開始和麵
  • 步驟 4/8
    停頓是放入黃油
  • 步驟 5/8
    聽到提示音後放入切碎的蔓越莓
  • 步驟 6/8
    和麵結束後開始發酵
  • 步驟 7/8
    發好偶的麵包胚刷上蛋液
  • 步驟 8/8
    開始烘烤30分鐘，取出麵包
小貼士

液體量根據自家麵粉吸水性，酸奶有甜度，所以糖量我放的不多。

釋出於 2020-02-10
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