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手撕香蔥麵包
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海豚

孩子挺喜歡吃香蔥味的麵包，這個麵包沒有用黃油，而是加了橄露貝貝的橄欖油，一款更適合小孩子吃的麵包。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 250g
低筋麵粉 50g
酵母 4g
細砂糖 7g
鹽 4g
橄欖油 15g
奶粉 8g
水 160g
蔥 15g
馬蘇裡拉乳酪 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵包桶內加入水和橄欖油
  • 步驟 2/15
    加入糖和鹽
  • 步驟 3/15
    加入麵粉和奶粉
  • 步驟 4/15
    啟動麵包機和麵程式，揉了兩分鐘左右加入酵母
  • 步驟 5/15
    繼續揉麵至擴充套件階段即可
  • 步驟 6/15
    將麵糰擀成長方形
  • 步驟 7/15
    用刮板切成長條狀
  • 步驟 8/15
    在麵皮表面掃一層橄欖油
  • 步驟 9/15
    放上蔥粒和乳酪碎
  • 步驟 10/15
    再將每條切成三份
  • 步驟 11/15
    疊起來
  • 步驟 12/15
    放在吐司盒一邊
  • 步驟 13/15
    放進烤箱內，置一碗熱水，選擇發酵鍵，發酵一個小時
  • 步驟 14/15
    發酵好的麵包上面再撒上一些乳酪碎和香蔥粒
  • 步驟 15/15
    烤箱提前預熱170度，中下層，烤30分鐘左右
小貼士

水量和烘烤時間因實際情況而定

釋出於 2020-01-07
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