奶香牛角包
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女兒喜歡這類的小麵包，沒有餡的吃起來無負擔，做主食、下午茶都不錯呢
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
將牛奶、蛋液、白砂糖、鹽放入麵包桶 -
步驟 2/11
加麵包粉、酵母粉
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步驟 3/11
放入麵包機中，調至和麵程式，18分鐘
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步驟 4/11
之後加入黃油，再和15分鐘
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步驟 5/11
選擇發酵程式
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步驟 6/11
發酵好的麵糰取出排氣，揉圓，鬆弛10分鐘
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步驟 7/11
擀成圓大片
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步驟 8/11
平均分成8份
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步驟 9/11
自下而上捲起來
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步驟 10/11
放入烤盤發酵至2倍大，刷蛋液
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步驟 11/11
放入預熱好的烤箱，上火150度，下火130度，約20分鐘
小貼士
烤箱溫度、時間僅供參考
麵包胚表面刷的蛋液是配方之外的
釋出於 2020-01-06
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