南瓜小餐包 - 南瓜小餐包的做法,南瓜小餐包怎麼做好吃,南瓜小餐包的家常做法 - 京細菜譜

南瓜小餐包

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自制的小麵包真是又香又甜、又松又軟，好好吃哦

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

牛奶 50g

奶粉半包

泡打粉 5g

酵母 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

把一個蛋打入桶內
步驟 2/16

加入牛奶、鹽、糖
步驟 3/16

放入蒸熟的南瓜泥。注意：南瓜泥要放涼，如果不夠甜，可以在碾壓成泥是加糖攪拌
步驟 4/16

再放入麵粉，再挖個小洞，放入酵母、泡打粉、奶粉
步驟 5/16

就可以揉麵了。我是揉好再拍照的
步驟 6/16

揉制可拉出薄膜即可
步驟 7/16

按制發酵模式。時間自擬
步驟 8/16

我發酵了兩個半小時，就發這麼高了
步驟 9/16

取出揉一揉，排氣
步驟 10/16

把香蕉碾成泥，加入椰奶和低筋麵粉攪拌，攪拌制不稀不稠
步驟 11/16

包餡料
步驟 12/16

包好後，放入鋪好油紙的烤盤裡
步驟 13/16

放入烤箱發酵2個小時，下面放一盆熱水
步驟 14/16

發酵完畢
步驟 15/16

在表面刷上蛋液
步驟 16/16

150～180度烤20分鐘左右。要根據自家烤箱而定時間。上色後記得加蓋錫紙

小貼士

無

釋出於 2020-01-07