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西葫蘆菜餅
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秋水意向嫳青

做法簡單還好吃，

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 250g
雞蛋 1個
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，西葫蘆清洗乾淨後，擦絲。
  • 步驟 2/8
    放一勺鹽，醃2、3分鐘
  • 步驟 3/8
    加入一個雞蛋
  • 步驟 4/8
    加入麵粉
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻 至麵糊抄起後不滴落
  • 步驟 6/8
    然後就可以上鍋煎了，麵糊入鍋後用勺子按壓幾下攤開大小可隨意
  • 步驟 7/8
    煎至金黃色翻面再煎一會，兩面都變黃以後就可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    裝盤食用（由於長時間沒有做過我是加了兩勺鹽的，結果是真心的鹹。一個西葫蘆一小勺鹽估計就夠了，夏季還是吃的清淡點的好。我吃了兩勺鹽的第二天嗓子就難受了。提醒大家一下寧可少放了鹽 做一碟蘸料也別多放）
小貼士

這麼容易的菜餅居然被我寫了8個步驟。其實挻簡單的，煎的時候注意火候就行。

釋出於 2019-08-05
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