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香煎小包子
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澈葉藍凌趙

喜歡吃麵食，想吃包子、餃子又不想揉麵團的時候，我就會買現存的餃子皮，可用來包餃子、包子和燒麥喲，小小的餃子皮做的包子小小個，一口一個很滿足，我家孩子非常喜歡吃。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 120g
芹菜 120g
餃子皮 280g
瘦肉 220g
油 適量
鹽 1勺
姜 適量
蔥 適量
五香粉 1勺
雞精 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    瘦肉加姜粒用料理機打成肉末。
  • 步驟 2/14
    蓮藕，芹菜和蔥洗淨切細。
  • 步驟 3/14
    所有材料放一起，加入生粉，油，鹽，五香粉，雞精等。
  • 步驟 4/14
    拌勻成餡。
  • 步驟 5/14
    準備好餃子皮。
  • 步驟 6/14
    取一塊餃子皮，放入餡料。
  • 步驟 7/14
    捏成包子的形狀。
  • 步驟 8/14
    所好所有的包子。
  • 步驟 9/14
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 10/14
    放入小包子，撒點芝麻。
  • 步驟 11/14
    電餅鐺蓋好，雙面煎制。
  • 步驟 12/14
    過兩分鐘後開啟。
  • 步驟 13/14
    翻面再煎一下。
  • 步驟 14/14
    夾出小包子。
小貼士

1、餡料按自己喜好新增食材。

2、用電餅鐺煎這個比較方便，不容易糊。

釋出於 2019-08-08
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