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煎餅盒子
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漳估傅衷砂

韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。今天路過集市見有頭茬韭菜，是自家種的，特別新鮮，就買了一把，順便買了一斤石磨煎餅，回家做煎餅盒子。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 300g
煎餅 400g
雞蛋 3個
木耳 50g
粉絲 1小把
五香粉 適量
花椒粉 適量
香油 適量
花生油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜洗淨晾乾，切碎
  • 步驟 2/9
    雞蛋炒熟鏟碎
  • 步驟 3/9
    放入切碎的木耳 粉絲，粉絲可以用醬油拌一下
  • 步驟 4/9
    放入韭菜，加適量花椒粉 五香粉 香油 鹽拌勻
  • 步驟 5/9
    煎餅切成小塊
  • 步驟 6/9
    放入適量餡兒
  • 步驟 7/9
    如圖疊起
  • 步驟 8/9
    多餘的角塞好，朝下放置（如圖）依次做好，入電餅鐺煎至兩面金黃
  • 步驟 9/9
    盛盤享用吧！
小貼士

這次做的煎餅盒子與以往不同的是～我把煎餅切成小塊，做成了迷你版的！這樣家裡有小朋友的話，方便拿，吃的時候不會把餡兒撒出來。而且小小巧巧的樣子萌萌噠特別可愛

釋出於 2019-08-08
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