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韭菜煎餅盒子
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穀風風月人間

這個煎餅盒子是和波哥學的呢，看著波哥的老媽弄的那個香啊，弄的我心癢癢的，正好家裡烙餅，餘下了一些餡，就特意買了幾張煎餅，學著做了一回，真不錯，很好吃的，嘿嘿，烙第一個的時候，因為沒經驗，沒看住火候，糊了，餘下的就很好了，金黃色的，很香甜的說。

時間:10-30分鐘
食材
小米煎餅 3張
油 適量
鹽 適量
韭菜 適量
雞蛋 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜洗淨切茉，雞蛋打散炒熟後拌入韭菜中，加油，鹽，味精拌均。
  • 步驟 2/6
    整張煎餅對摺。成半圓形，然後放入餡。四周留有餘份。
  • 步驟 3/6
    左右對摺後的樣子。
  • 步驟 4/6
    上下也對摺，用清水封口，就可以了。
  • 步驟 5/6
    電餅鐺預熱，只預熱下盤就可以了，我就是用了上下盤，所以糊了，煎餅這東東很愛熟，所以還是開蓋烙吧，下盤就可以了，刷油後放入煎餅，並且在煎餅上面也刷一層油。盯著點，一分鐘左右吧，翻面就可以了。再烙一分鐘就熟了。
  • 步驟 6/6
    金黃的煎餅熟嘍。
小貼士

電餅鐺只加熱下層就可以了。一定要看住火候，這東東很愛熟的。

釋出於 2019-10-08
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