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韭菜煎餅盒子
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長笙酒肆

看到市場上有賣煎餅的，是那種大大的煎餅，想著用來做煎餅盒子一道好吃，所以買了一包回來，晚飯就是它了，做了四個大大的，全部吃完了。

時間:10分鐘內
食材
煎餅 8張
韭菜 250g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打散入鍋中炒散。
  • 步驟 2/9
    蝦皮略炒一下。
  • 步驟 3/9
    將蝦皮雞蛋放入切好的韭菜裡，加入適量鹽調勻。
  • 步驟 4/9
    取兩張煎餅放在一起，中間加入適量的餡。
  • 步驟 5/9
    如圖捲起三邊。
  • 步驟 6/9
    包好即可。
  • 步驟 7/9
    依次包好其餘的。
  • 步驟 8/9
    電餅鐺燒熱放少許油後放入煎餅。
  • 步驟 9/9
    小火煎至兩面金黃即可。
小貼士

烙煎餅盒子一定要小火慢慢烙，不然容易糊。

釋出於 2024-04-10
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