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亞麻籽牛肉夾餅
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挫睡狗窩的豬季窩

非常喜歡這餅，這個已經是吃完了又重新做的，特別是加入了亞麻籽粉，所以特香，而且不用一滴油，感覺非常的健康，裡面可以夾入不同的食物享用

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
亞麻籽 15g
酵母 2g
熟牛肉 150g
水 110g
黃瓜 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    亞麻籽倒入鍋中用中火炒香
  • 步驟 2/14
    涼透後倒入破壁機裡啟動攪拌磨成粉
  • 步驟 3/14
    取所需的亞麻籽和麵粉混合，酵母裡倒入溫水拌勻
  • 步驟 4/14
    把酵母水倒入混合粉裡拌勻後揉成光滑的麵糰
  • 步驟 5/14
    蓋上發酵至2倍大
  • 步驟 6/14
    取出排氣後均勻的分成5份蓋上保鮮膜靜置15分鐘
  • 步驟 7/14
    之後用擀麵杖擀成圓皮
  • 步驟 8/14
    收口後捏緊
  • 步驟 9/14
    再擀圓
  • 步驟 10/14
    熟牛肉切片，黃瓜削成薄片
  • 步驟 11/14
    電餅鐺預熱後選擇自主烹飪模式
  • 步驟 12/14
    蓋上烙熟
  • 步驟 13/14
    用刀把餅剖開
  • 步驟 14/14
    裡面加入牛肉和黃瓜即可享用
小貼士

1.裡面的餡料可以調換其它的

2.亞麻籽在炒制過程中會爆，夏天小心燙到

3.亞麻籽一次可以多炒點磨成粉，進入冰箱可以儲存30天

釋出於 2019-08-08
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