非常適合新手做的一款餅乾，不需要打發黃油，只需要攪拌均勻就OK，整形方面也是簡約到極致的，方形圓形可以隨意。這款餅乾，我用了大量的亞麻籽研磨粉，裡面混有少許的蔓越莓幹，主要成分就是亞麻籽。亞麻籽一定要研磨一下再用哦，不然會被整粒的排出體外的，營養自然就吸收不了了！亞麻籽的營養非常豐富，不含膽固醇，富含歐米茄（(Omega-3)）脂肪酸，屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結構中最重要的成份之一，也是細胞膜運作正常必需物質，因此又稱必需脂肪酸，可以減少心血管病、癌病、糖尿病的發生。亞麻籽還可以加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。對皮膚、指甲、毛髮的光潔、潤澤也有很好的作用。一般人均可食用，尤其是高血壓、高膽固醇或高血脂人士;皮膚乾燥、有細紋、皮膚粗糙或皮膚易發炎、長溼疹的人士;高強度腦力勞動的上班一族。