jxcaipu logo
青瓜豆腐拌皮蛋
7.5萬 熱度 79 收藏
會比你快樂

涼拌菜是我喜歡的,這次加了叮熟的黃豆,和其它一起,吃起來好香呀!這幾天上火,不上火的話,一次叮多點,可以當零食吃。

時間:10-30分鐘
食材
青瓜 250g
豆腐 150g
皮蛋 1個
適量
適量
醬油 適量
適量
大蒜 適量
雞精 適量
香菜 適量
黃豆 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    黃豆洗過後,放入微波先把水叮幹,高火50秒
  • 步驟 3/13
    然後拿出來倒點油繼續微波高火叮30秒
  • 步驟 4/13
    豆腐放入碗中,裝滿水高火叮4分鐘
  • 步驟 5/13
    全部食材切好備用
  • 步驟 6/13
    青瓜和皮蛋用冷開水沖洗後 按照自己喜歡的順序碼好
  • 步驟 7/13
    加大蒜
  • 步驟 8/13
    香菜
  • 步驟 9/13
    叮好的黃豆
  • 步驟 10/13
    香油
  • 步驟 11/13
    雞精
  • 步驟 12/13
  • 步驟 13/13
    醬油
小貼士

7到11步可以先在一個碗裡調好再倒入碼好的青瓜上,簡單方便很多,拍完了我才想起來。

去大蒜的口氣嚼茶葉和喝純牛奶都可以,自己試過,比較有效。

釋出於 2019-08-02
相關菜譜
寫評論