早市的時候,看到有人在賣蝦脯,一問價格,蝦個頭不是太大,一斤80元。一眼瞄過去,有人在賣鮮蝦,問一斤多少錢,18元,於是直接買了20塊錢自己回家曬,美味無敵呀。早上搭配粥吃,很鮮美;去掉殼煮海鮮粥,它變化身為好吃的金鉤。今天又重新買了3斤蝦,繼續做咯。
如果沒有微波爐烤這個步驟的話,那需要在太陽底下曬3天左右。