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花生酥
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小瘋妖怪多多石峚

做這花生酥，做了兩個多小時。家裡沒糖粉，用白砂糖比較難融化。邊看電視就邊磨融白砂糖！

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 100g
花生醬 70g
油 40g
白砂糖 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備低粉、白砂糖、油、花生醬。
  • 步驟 2/11
    把白糖倒入油中，用勺子與糖摩擦使糖融化。
  • 步驟 3/11
    將低粉過篩。
  • 步驟 4/11
    把花生醬倒入低粉中。
  • 步驟 5/11
    將低粉和花生醬，拌勻。
  • 步驟 6/11
    將油倒入低粉和花生醬的混合物種。
  • 步驟 7/11
    用勺子或手拌成團。
  • 步驟 8/11
    把麵糰分成成小團，捏圓。
  • 步驟 9/11
    用筷子在中間扎個小洞，不要扎透。（本是防止他開裂的，沒想到還是裂了一點。應該是我扎的沒那麼深的原因）
  • 步驟 10/11
    把小糰子放在可入微波爐的容器中。
  • 步驟 11/11
    放入微波爐，中火3分鐘。出爐了，別急著吃，要等涼透了在拿。
小貼士

①有糖粉的用糖粉比較好，不要摩擦的那麼辛苦。②用微波爐加熱時，最好一分鐘一分鐘的加熱，防止糊了。③花生酥要等涼透了在拿，在熱的時候會很酥，碰碰就回碎掉了，等涼了皮會硬些。口感沒變哦，還是那麼酥的！

釋出於 2019-08-02
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