jxcaipu logo
五香杏鮑菇
6.9萬 熱度 0 收藏
X教授exclusive

話說最近一直在減肥,什麼肉啊奶啊蛋糕啊、想想都罪過。閒下來嘴饞的時候就啃黃瓜、一直吃素“胃大人”就表示不高興了...最近一直想吃肉、連做夢都在啃雞腿...好吧、於是我就想到了用吃起來像肉的杏鮑菇來“欺騙”一下我飽受煎熬的胃。由於在減肥期所以我選擇了微波杏鮑菇、把杏鮑菇做成“肉乾”零食來滿足嘴饞的我。杏鮑菇俗稱“菇中的靈芝”營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。哇哈哈~營養價值這麼豐富還沒有脂肪、正在減肥的小夥伴們還等什麼?都來試試吧...

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 250g
適量
適量
適量
適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料:油 鹽 蔥 姜 杏鮑菇 五香粉(或者十三香)
  • 步驟 2/9
    話說用刀橫向把杏鮑菇拍扁更好撕喲~(便於之後手撕)
  • 步驟 3/9
    然後從杏鮑菇的尾部開始撕(這樣才容易撕成條)撕成筷子頭粗細 就可以啦、長度適中。
  • 步驟 4/9
    在撕好的杏鮑菇上撒上少量的五香粉和少量的大豆油、(你家平時吃什麼油就放什麼油)用手拌均勻。
  • 步驟 5/9
    然後放入微波爐中叮5分鐘。
  • 步驟 6/9
    話說這個時候趁著空擋就可以洗蔥姜啦、然後把洗乾淨的蔥姜切成片、(之前忘記準備鹽了、現在補上)
  • 步驟 7/9
    5分鐘後把變瘦小的杏鮑菇從微波爐裡拿出來倒掉油水、繼續回爐叮5分鐘。
  • 步驟 8/9
    熱鍋、鍋裡不放油中小火炒香蔥姜、然後放入杏鮑菇翻炒~
  • 步驟 9/9
    加入適量鹽繼續翻炒大約1分鐘就可以出鍋啦~真是有股肉味啊~
小貼士

在杏鮑菇中撒入五香粉是為了更能有股肉味~

撕杏鮑菇的時候要從尾部(長菇帽的地方是頭)撕更容易。

釋出於 2019-08-02
相關菜譜
寫評論