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芒果冰淇淋DIY
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閒雲池中斂

春天來了夏天還會遠嗎？春天是代表萬物復甦的時節,代表希望，是萬物盛開的季節,還有溫度也比較適宜，所以很多人都愛春天。一直走在潮流前端的你是不是早就開始為火辣辣的夏天做好準備啦？性感的熱褲翻出來，五彩的裙子掛起來，可口的冰淇淋當然要嚐起來啦！

時間:1-2小時
食材
淡奶油 150g
糖 35g
雞蛋黃 2只
芒果肉 135g
牛奶 150g
奧利奧 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備牛奶 淡奶油 芒果 蛋黃 糖
  • 步驟 2/7
    芒果去皮切肉粒出來，放在打磨機打成芒果泥。
  • 步驟 3/7
    把蛋黃打散在不鏽鋼盤中，加入糖均勻融化。
  • 步驟 4/7
    牛奶倒在鍋中加熱，快要煮沸時關火，倒在打散的糖蛋液中，要分次慢慢倒入，否則會變成蛋花的。
  • 步驟 5/7
    淡奶油打成6成分，拿起來還會有點滴下來
  • 步驟 6/7
    把所有材料都倒進打發的淡奶油中均勻
  • 步驟 7/7
    把冰淇淋餡倒在容器中，按鍵紅色攪拌一分鐘，停下綠燈亮時連機一起放進冰箱凍，期間機會自動操作的。待綠燈閃爍時，提示冰淇淋做好了，這個時間可以把主機與攪拌杆拿出來，但必須有足夠的時間去凍結才行。
小貼士

這個冰淇淋機是一起放入冰箱凍的。

最好是在晚上做，放冰箱一晚，在等待的過程中沒那麼難受，我昨天下午在做，一直期待著冰淇淋冰淇淋，晚上睡覺前還開啟看看，凍的時間還沒夠，只能睡，早上起來一看，成功了。

機停了我把主機與攪拌杆拿出來了。只加透明蓋凍就行了。

釋出於 2019-06-20
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