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香菇木耳雞腿
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普懊趟綽級

香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。黑木耳色澤黑褐，質地呈膠質狀透明，薄而有彈性。味甘，性平，能益氣強生、活血效能。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 500g
香菇 50g
黑木耳 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    香菇
  • 步驟 2/15
    黑木耳
  • 步驟 3/15
    加入水中浸泡1小時
  • 步驟 4/15
    雞腿
  • 步驟 5/15
    切成塊
  • 步驟 6/15
    香菇切成條
  • 步驟 7/15
    把香菇、木耳、雞腿放入電飯鍋
  • 步驟 8/15
    加入料酒
  • 步驟 9/15
    蔥切成段
  • 步驟 10/15
    用電飯鍋煮飯功能煮5分鐘
  • 步驟 11/15
    加入醬油
  • 步驟 12/15
    把生粉溝欠
  • 步驟 13/15
    再煮幾分鐘
  • 步驟 14/15
    加入蔥段
  • 步驟 15/15
    出鍋
小貼士

簡單易做

釋出於 2019-06-20
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